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重庆鸡蛋走俏价格看涨功能蛋纯属炒作

发布时间:2019-09-13 19:28:21 编辑:笔名

重庆:鸡蛋走俏价格看涨“功能蛋”纯属炒作

中国养殖讯:刚立秋不久,鸡蛋的价格再次攀升。昨日,走访市场了解到,受多种因素影响,进入8月下旬以来,我市鸡蛋价格涨势明显。业内人士分析,后期国内蛋价仍有上涨空间,目前市场上冒出的“功能蛋”纯属炒作,消费者应该警惕。

“相比7月份,市场上鸡蛋(白壳蛋)零售价每斤涨了0.7元左右。”正在买菜的杨女士告诉商报,7月份每斤鸡蛋零售价不过4.8元/斤,截至目前,已经涨至5.5元~5.6元/斤。随后走访了位于九龙坡区和渝中区的一些菜市场发现,大部分鸡蛋价格已经涨至5元~5.5元/斤。“进入8月下旬以来,涨势更为明显。”位于九龙坡区埝山苑菜市场的销售商王平介绍,蛋价较上周再度小幅上涨0.3元/斤,达到5.3元/斤。

昨日,查询发现,8月26日,我市鸡蛋批发均价为4.5元/斤,而7月26日,这一价格还维持在每斤3.88元。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,7月中下旬以来,全国鸡蛋价格持续上涨,进入8月份后涨势放缓,8月下旬开始再现明显涨势。与8月21日相比,8月26日,全国鸡蛋价格上涨1.4%;分地区来看,约八成省区市鸡蛋价格上涨。

此次蛋价上涨的原因?来自卓创资讯的分析认为,随着节日及学校开学对鸡蛋的需求量增多,受前期高温影响,产蛋率下降10%~15%,而天气转凉后产蛋率未能及时正常恢复,导致多地货源紧张。另外今年二季度,鸡蛋价格持续疲软,养殖户处于亏损经营的境地,对蛋鸡的淘汰量增加,导致目前鸡蛋产量减少,市场供应不足。随着中秋节的临近,月饼生产商对鸡蛋的需求大幅度增长,一定程度上推升了鸡蛋价格。预计短时间内鸡蛋价格会相对稳定,长远来看,鸡蛋价格仍有上涨的空间。

除了价格上涨外,还发现,市场上的虫草蛋、粮食蛋、初产蛋、土鸡蛋等各种“功能蛋”层出不穷,让不少市民感到一头雾水。“土鸡蛋宣称能改善食欲、增强记忆力、提升免疫力等功效,其实普通鸡蛋也有这些作用。”国家三级营养师吴静说,鸡蛋的营养价值高低,主要跟人体吸收能力有关。鸡蛋所含微量元素进入人体,需要经过转化,不是所有的营养元素都能被人体吸收。目前,国内并无任何检验报告,证明土鸡蛋的营养价值比普通鸡蛋高,所谓的“功能蛋”说法纯属炒作。

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